煮蛋，不要只用清水，教你飯店做法，蛋殼一碰就掉，口感嫩營養高

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煮蛋，不要只用清水，教你飯店做法，蛋殼一碰就掉，口感嫩營養高

2024/03/29

加入材料

在鍋中加入適量清水，然后依次放入適量的鹽和白醋，最后放入洗好的雞蛋！切記一定要冷水下鍋！

控制時間

不少朋友對煮雞蛋的時間都很隨意，其實煮雞蛋也有著相對合適的時間，按照這樣的時間煮出來的雞蛋口感最好！

雞蛋冷水下鍋之后煮8分鐘，時間一到就關火，然后不要打開鍋蓋，再悶2分鐘，這樣做出來的雞蛋口感軟嫩，味道也好！

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