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解凍魚切記不可用水泡，老漁民教你一招，解凍好比活魚新鮮
2024/05/20
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老漁民分享了解凍魚肉的正確做法，不可用水泡。首先去除內臟和魚鱗，然后準備鹽、醋、礦泉水混合涂抹魚肉表面，重復幾次即可快速解凍。這種方法解凍的魚肉比用水泡更新鮮，比活魚還要好。喜歡魚的朋友可以嘗試一下。搭配了還有鯽魚豆腐湯的飯店做法，簡單易學。炒鍋燒熱后放入魚煎至金黃，加水、蔥姜去腥，燒開后加入豆腐和調味料，蓋上蓋子燉煮即可。
#食物妙招 #教你如何正確解凍食材

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